菜谱网 最简单做法的黄油曲奇的窍门
最简单做法的黄油曲奇的窍门
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烘焙大叔
要吃酥松的就少些面粉或是一部份糖粉换成细砂糖，细砂糖的比例不要大于糖总量的1/3,砂糖比例太大的话成品的花纹会不明显，不好看；也可以打在第一步黄油与糖粉混合时用打蛋器打发黄油，这样也能使成品口感酥松 我这个方子的成品口感是比较硬实、脆！

包含此做法的食谱

曲奇 低筋面粉 油面团 蛋液 面团 面粉 糖粉

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