鲍贝焖排骨的窍门
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1、鲍贝可以用其它的材料代替如菜场卖的新鲜鲍鱼，海螺等。
2、 鲍贝、鲍鱼、海螺等焖的时候必须最后的15分钟才放入，否则太早放入的话吃起来肉质就会很老，如果海螺是切片的话就要更晚放入了，大概在最后的8分钟才放入。
3、 红烧秘汁是着色的，没有的话用酱油也可以。
2、 鲍贝、鲍鱼、海螺等焖的时候必须最后的15分钟才放入，否则太早放入的话吃起来肉质就会很老，如果海螺是切片的话就要更晚放入了，大概在最后的8分钟才放入。
3、 红烧秘汁是着色的，没有的话用酱油也可以。
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16图125
