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剁椒苦瓜的窍门
剁椒苦瓜的窍门
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1、
苦瓜
不但去火，还有清热解毒的功效。有些朋友怕苦，会把苦瓜用盐腌制去掉苦水后或焯水后再炒也是可以的。但我觉得苦瓜就是那个清淡的苦味好吃，加上香辣的
剁椒
，苦瓜就更有味道了。这个苦瓜我一个人能吃完，外加2碗米饭。（是不是太能吃了，呵呵！）
8图
剁椒苦瓜
难度：
一般
口味：
苦
配方：
苦瓜,剁椒,鸡精,大蒜
步骤：
材料：苦瓜一根，大蒜3粒，剁椒一勺。
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