菜谱网 曲线之美---螺管面包的窍门
曲线之美---螺管面包的窍门
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操作注意事项:第一,要在离尖端大概3厘米的样子才开始卷。(因为发酵的时候会膨胀,贴着顶端卷,一定会滑落的。)第二,开头的面一定要压好。第三,绕的时候尽可能压住前一圈的1/3,不然容易散开。第四,最后那点面一定要压进去,固定好。