菜谱网 21克北海道特浓奶酪布丁的窍门
21克北海道特浓奶酪布丁的窍门
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1、奶油奶酪品质越好，搅打越容易。提前一夜室温回软、隔热水加热，都能使搅打更容易。2、奶油奶酪与淡奶油、新鲜牛奶的混合物只需稍微加热即可，否则接下来直接就能将鸡蛋烫熟。3、一定要过滤最终的混合液体，成品才能完全丝滑。4、在烤（蒸）的过程中，千万不要打开烤箱门（揭开锅盖），否则水汽滴入，液体表面受冷回缩，影响成品质量。5、冷藏后再食用。

包含此做法的食谱

布丁 柠檬 牛奶 烤箱烤 沙拉酱 淡奶油 奶油奶酪

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