菜谱网 蔓越莓做法大全 蔓越莓奶酥的窍门
蔓越莓奶酥的窍门
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1、做饼干想要酥脆，黄油的打发很重要，软化黄油一定不能融化成液体状，要不然就不能打发了；如果真的融化成液体也没有关系，放回冰箱里，等它恢复成软软的状态再拿出来使用~2、这款饼干只用了蛋黄，剩下的蛋白可以制作芝麻脆饼、蛋白椰丝球等，在我的其他菜谱里面也有对应的食谱哟~3、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察奶酥的上色情况哟~

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