醇汁萝卜丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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醇汁萝卜丝的窍门

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原料：白萝卜胡萝卜
调味：高汤调味汁或是鸡精盐芝麻油
配料：小葱

1、加胡萝卜汁主要还是为了好看，如果太纠结于红白萝卜不能一起吃的问题，那可以改成南瓜汁菠菜汁等。
2、白萝卜生吃营养是保留最全的，不习惯可以将萝卜丝焯一下水，胡萝卜汁也可以煮开后晾凉来做。
3、以前是用鸡汤来做这样的萝卜丝，这次换成了调味高汤，味道好也更简便了。