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牛奶哈司的窍门
牛奶哈司的窍门
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我做这个
牛奶
哈司在面包表面扫了一层黄油,光亮版的牛奶哈司,奶香味更加浓郁!这个牛奶哈司还是苗条版的牛奶哈司,牛奶哈司的方子来自《名店面包大公开》,书中分割的面团是一个300克,我为了一家三口平均分配口粮,而且吧,符合我家要求的苗条型!牛奶哈司是软式面包,可以撕着吃,可以用来做成三文治面包!
牛奶哈司
难度:
一般
口味:
香甜
烹饪方法:烤
准备时间:
10分钟以内
配方:
牛奶,低筋面粉,蛋黄,砂糖,无盐黄油,干酵母
步骤:
11、把牛奶,蛋黄(图2),面粉,砂糖,盐和干酵母放在面包机桶里(图3),用面包机的“和面”功能,把面团揉成光滑状,加入黄油(图4),把面团揉至扩展阶段。
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