简易蜜蜜豆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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简易蜜蜜豆的窍门

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1、红豆浸泡一晚更易煮开，如果不泡，煮的时间要花得久点；
  2、红豆煮烂前不能加糖，否则会不易煮烂，这点要留意；
  3、糖量的加入可根据个人口味增减，除了在豆子里加糖外，沥干的水份加糖冰镇，夏天喝一杯会很舒爽；
  4、除了加白砂糖，如果有麦芽糖的也可以酌情增加，只是加了麦芽糖需要将蜜蜜豆重新回锅用小火煮至吸收。