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鸡汁大鲍鱼的窍门
鸡汁大鲍鱼的窍门
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小英子的美食界
1、
鲍鱼
处理起来不麻烦,就是煮的时间比较长,要有耐心。 2、鲍鱼太大再鲍鱼身上切上十字花,一是容易入味,再是也容易熟。 3、煮鲍鱼的火控制到最小,最后加的淀粉不可以勾的厚,薄薄的好。 4、用来煮汤的鸡是越老越好,老鸡的味道更鲜美。
17图
鸡汁大鲍鱼
荐
难度:
困难
口味:
咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:
2小时以上
配方:
鲍鱼,笨鸡,蚝油,花椒,鲜姜
步骤:
买来一只笨鸡也就是柴鸡,洗净斩块
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32
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