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独家xo酱豉汁蒸排骨的窍门
独家xo酱豉汁蒸排骨的窍门
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来介绍我平常的习惯做法。每次
排骨
买回来,无论是猪骨头还是哪个部位的,我都会用盐抓匀,倒入保鲜盒冰箱保存,这样可以保存3-4天,很适合不是每天去市场的朋友,更重要的是:肉质经过盐腌制后,会变嫩滑,更好吃!而且肉也会更入味,500克骨头大概用3-5克盐。
10图
独家xo酱豉汁蒸排骨
难度:
一般
口味:
其它
烹饪方法:蒸
准备时间:
2小时以上
配方:
排骨,豆豉,料酒,干辣椒,老抽,XO酱
步骤:
现在先来介绍一下排骨分解图(图片来自网络)。
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