红豆年糕的窍门
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煮红豆时,可以添加一点糖下去煮,让红豆多点甜味。
红豆煮的有点软烂口感会更好唷!
不要蒸太短(不熟)或太久(红豆会裂开)
蒸完表面有点湿湿黏黏的 没关系,等冷却后表面自然水就会干了
#以上我是凭感觉做的 #不保证会做的一模一样 请大家多多见谅m(_ _)m
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7图96