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独家抖音网红鸡爪的窍门
独家抖音网红鸡爪的窍门
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1.
鸡爪
煮熟后要用冷水或者冰水过一下，这样才能让它更有弹性2.切红绿尖椒的时候大家一定要做好防护，能戴手套就一定要戴手套，不然切完手指火辣辣滴疼3.大家剁鸡爪的时候注意安全，我选择的是剁骨刀，对刀具使用不熟练的小伙伴还是在菜场买的时候请叔叔阿姨帮忙剁一下为好～4.放入冰箱冷藏之后记得定时去拌一下哦～
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独家抖音网红鸡爪
难度：
一般
口味：
泡椒味
准备时间：
10分钟以内
配方：
鸡爪,料酒,酱油,洋葱,米醋,柠檬
步骤：
将鸡爪剪掉指甲，洗净，放入冷水中，锅中放入几片生姜，倒入适量黄酒煮15分钟左右，使鸡爪熟透后捞出，用冰水或凉水浸泡。待准备好材料后将鸡爪剁成两半。
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