100%成功的黄油曲奇小窍门,美食技巧,好吃诀窍

100%成功的黄油曲奇的窍门

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小红帽3399

划重点啦： 1.黄油软化作业需认真，软化不好黄油最有可能会导致你挤破裱花袋也无法挤出漂亮的花纹呦。 2.黄油过度打发，低粉搅拌手法不对，过度搅拌导致面粉起筋，曲奇烤后膨胀你的花纹会消失的呦。 3.一定要用细砂糖，白砂糖口感太粗，糖粉做出来不酥，所以我都是用细砂糖的，做出来的曲奇酥松美味，棒棒哒。不喜欢有盐味和香草味的，可以不放，我是比较喜欢吃稍微有点咸味的，太甜的话口感单一了。 4.最后是重中之重，一定要控制住自己，少吃点黄油曲奇啊，变胖减肥好难啊

10图

100%成功的黄油曲奇

难度：一般

口味：甜

烹饪方法：烤

准备时间：10分钟以内

配方：黄油,低粉,鸡蛋黄,细砂糖,香草精

步骤：先准备以上好所有材料

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包含此做法的食谱

打蛋器电动打蛋器砂糖干粉黄油香酥

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