菜谱网 味型皆完美的朗姆果干软曲奇的窍门
味型皆完美的朗姆果干软曲奇的窍门
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疯狂煮父
Tips： 我是十分喜欢朗姆的味道，所以放的多了些，不喜欢的可以少放或者不放，不过为了平衡面团的湿度，需要用等量的牛奶或者水来代替； 使用圆形饼干模的时候在内圈也稍微抹些无味植物油，防止粘连，当然如果你不介意形状，也可不用这个方法，只要配方相同，一样可以得到完美口感的软曲奇； 烤盘上一定要铺锡纸或者油纸，不然很容易粘底，刚刚烤好的软曲奇比较脆弱，建议完全冷却后再从锡纸上拿起来，保持饼干的完整。

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