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迷你小笼包的窍门
迷你小笼包的窍门
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诗心片语：
1：
猪肉
适合选择三肥七瘦的前腿肉。不适合全用瘦肉。
2：加入适量
莲藕
，会使肉馅的口感更松脆。
3：包子的馅料不用搅拌至特别上劲，一般就可以了，这样口感蓬松一点。
4：因为这不是发面做的包子，所以包好后不用醒发，直接蒸即可。
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迷你小笼包
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难度：
难
烹饪方法：火烧
配方：
猪肉,饺子皮,莲藕,生抽,香葱,生姜
步骤：
馅料图。（猪肉、莲藕、葱、姜）
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诗心片语： 1：猪肉适合选择三肥七瘦的前腿肉。不适合全用瘦肉。 2：加入适量莲藕，会使肉馅的口感更松脆。 3：包子的馅料不用搅拌至特别上劲，一般就可以了，这样口
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