菜谱网 番茄蛋饼做法大全 番茄蛋饼的窍门
番茄蛋饼的窍门
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1、西红柿一定打成液体，否则烙饼时容易糊。
2、水视情况而定，原则就是宁少末多。
3、电饼铛上下火力都打开后，倒入面糊合上盖后，4分钟之内都不要管它，这种电饼铛都是到一定温度自动停止加热，一般都不会糊，而经常打开盖子影响速度不说，饼也不容易熟，更造成饼的上面比下面生。
4、如果觉得早上做这道时间紧，提前晚上临睡前把番茄液、洋葱碎准备好，盖上保鲜膜放入冰箱。因为如果早餐做这个，对于offcieLady来说时间有点赶。

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