草莓果酱的窍门
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喜欢吃大果粒的草莓可以不切。边煮一定要边搅拌，否则就是溢出来，草莓酱的浓稠可以根据自己的喜好来，喜欢稀点儿的时间煮短点儿，稠点儿的就多煮会儿。草莓酱放入冰箱冷藏的时间不宜太长，一个月内尽快吃完，否则会变质
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草莓果酱的窍门1、最好选用小点的草莓，不用切整颗用，这样做完后比较有果粒的口感。2、白砂糖和柠檬汁的用量根据自己的口味可以调整。3、最后一个“肉干”程序时，要隔一段时间看一下阅读：25 -
草莓果酱的窍门1、加入柠檬汁能避免氧化,让你煮出红宝石色泽的草莓酱2、柠檬皮不要削到白肉否则会苦涩3、利用苹果含有的大量果胶来取代化学的凝胶是天然手作果酱的祕密武器!4、炖煮阅读：103 -
草莓果酱的窍门诗心片语：1：因为草莓的含水量较大，所以我加了麦芽糖，可以增加它的绸度。2：加入一些柠檬汁，不但可以去酸味，而且会让果酱充满了清香。3：可以不用经过料理机，直接阅读：120 -
草莓果酱的窍门【如何正确清洗草莓】 要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃阅读：98 -
草莓果酱的窍门◎装果酱的瓶子需要事先用开水烫过消毒，并且无油无水，挖取食用时用干净无水的勺子。◎熬果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅，不要使用铁锅。◎柠檬汁可以调节酸甜味，还阅读：128 -
草莓果酱的窍门1：翻炒时不要用铁锅，可用珐琅锅和不锈钢锅都可以2：草莓如果炒的时间过长，颜色会发黑，所以炒的时候尽量用广口的大锅，使水分能更快的挥发，而不用窄口的奶锅等锅具。阅读：110
