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双色果冻慕司的窍门
双色果冻慕司的窍门
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1,制作馅料的时候,可以自己尝一下口感,觉得甜度刚好就可以,适合自己的最重要。
2,由于是分层操作,所以在制作的时候,一定不能心急,做好一层凝固后,再做下一层。
3,鱼胶粉就是明胶粉,加些白糖,倒入容器中煮开,不会结块。
4,没有
牛奶
,也可以用奶粉加水兑制而成。
5,没有果珍可以用橙汁,更方便。
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双色果冻慕司
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难度:
难
烹饪方法:冻
配方:
牛奶,巧克力,动物奶油,果珍,鱼胶粉
步骤:
6寸慕司圈先包一层保鲜膜。
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