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新经典豆腐酿的窍门
新经典豆腐酿的窍门
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卤水豆腐不是卤豆腐,而是南方的一种特有的豆腐品种,不含石膏,比较适合老年人食用。如果没有卤水豆腐也可以用水豆腐或者北豆腐,挤干水份就可以用了。也可以尝试直接将豆腐丸子与
番茄
片一起入烤箱烤制,但番茄片要切得厚些喽。调味我是用李锦记的泰式酸辣汁,也可以自己调制自己喜欢的味道。
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新经典豆腐酿
荐
难度:
一般
口味:
酸辣
烹饪方法:酿
配方:
肉沫,卤水豆腐,洋葱,生抽,番茄,姜酒
步骤:
肉末用配料腌制十分钟,番茄去蒂切成圆薄片。
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包含此做法的食谱
芝麻
烤箱烤
十分钟
水豆腐
番茄
肉末
卤水
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