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花生酱饼干的窍门
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1.冬季黄油在室温下不易软化,可以隔水融化后再放入冰箱冷藏室至膏体状态,然后再进行打发。 2.如果有糖粉,一定要用糖粉来代替白糖,因为白糖实在是不太好融化。 3.擀面团的时候动作要轻,不然容易擀碎。 4,步骤7到12是想做美美的条纹饼干的,(貌似失败了)如果嫌麻烦可以省略,直接将面团揉在一起,也可以做出不规则的纹路。

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