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花生咸骨粥的窍门
花生咸骨粥的窍门
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淡菜
的功效:
淡菜可以滋补肝肾,益精养血。用治肝肾阴虚、精血亏损、头晕耳鸣、腰膝酸软。淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
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花生咸骨粥
难度:
一般
口味:
咸
烹饪方法:腌制
配方:
皮蛋,猪骨,红枣,淡菜,芝麻油,胡椒粉
步骤:
猪骨斩块洗净,用适量的盐、料酒、姜隔夜放进冰霜腌制。
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