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麻油米血的窍门
麻油米血的窍门
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１、因为
麻油
和姜的关系，在加上有滚上肉末和菇，基本上汤滚出来已经算有味道的，所以起锅前尝试一下酌量的加些许的盐或鸡粉即可。
２、肉的用途是在用肉香味去滚掉菇的味道，如果不想加肉，就在用麻油爆炒
姜丝
的时候，多放点麻油炒菇也可。
7图
麻油米血
难度：
一般
配方：
菇类,米血,姜丝,麻油,盐或鸡粉
步骤：
食材： 米血就剩馀多少就用多少，肉的话可以选择绞肉或是有没烤完的肉片剁碎或是切丝都可以，菇类的话也是烤完剩什么就用什么，如果没有不加也可以。毕竟今天主要还是麻油米血。
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