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芝麻咸饼的窍门
芝麻咸饼的窍门
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1、
2、如果没有刻模，就将面团搓成直径约4公分的圆柱体，用烘焙纸卷好冷藏2~3小时冰硬，再切成厚度约1公分的圆片。
3、欲制作全麦口味时，将低筋面粉减量为200g,增加全麦面粉150g即可。
4、黑、
白芝麻
也可更换成亚麻籽仁，口感与风味都会不同。
7图
芝麻咸饼
难度：
一般
口味：
咸
配方：
低筋面粉,蛋黄,白芝麻,无盐奶油,糖粉,黑芝麻
步骤：
糖粉过筛、融化的奶油、盐混合搅拌，加入蛋黄拌匀。
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