茶香醉鸡的窍门
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1、绍兴酒、茶叶最后再加是为了避免酒味在煮沸过程中散去，以及茶叶煮太久会回苦，所以选用清香的文山包种茶，走冷泡茶的概念。
2、多加一匙味淋酒增加自然甜味跟光泽。
3、泡完的汤汁，取出茶叶，拿来煮面线也很好吃哦！
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