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新奥尔良鸡腿肉批萨的窍门
新奥尔良鸡腿肉批萨的窍门
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爱美的家
1、烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。 2、面粉吸水性不同根据实际情况调整水的用量。 3、我喜欢批萨草的香气所以面团中我加了一小勺，不喜欢的可以省略。 4、我用的是自已熬制的批萨酱，如果没有也可以用超市售的批萨酱或蕃茄沙司替代。 5、因为鸡丁并未提前烤制，所以要切的稍小一些，如果喜欢大块的口感，腌好的
鸡腿
肉要先预烤。 6、如果喜欢有长长的拉丝效果,可以再在表层多撒一些
马苏里拉芝士
.
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新奥尔良鸡腿肉批萨
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难度：
一般
口味：
辣
烹饪方法：烘焙
准备时间：
2小时以上
配方：
高筋面粉,橄榄油,披萨草,酵母,鸡腿,青椒
步骤：
将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段。
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