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补中益气、强健筋骨—咖喱牛肉煲的窍门
补中益气、强健筋骨—咖喱牛肉煲的窍门
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诗心
诗心片语： 1：
牛肉
要先入锅翻炒到适合的程度，这样煲起来更香。 2：干红椒不适合多加，以免上火，加一点点能够起到预寒的作用。 3：
咖喱
有咸味，食盐要酌情添加。以免太咸。 4：
土豆
和湖；萝卜在要入锅之前开始切，切好后土豆不用清洗掉淀粉，直接入锅，这样汤汁更香更浓绸。 5：在炖牛肉的时候，水不用太多，以刚好没过牛肉为宜。但也不能太少，不建议中途加水，以免影响口感。
14图
补中益气、强健筋骨—咖喱牛肉煲
荐
难度：
一般
口味：
咖喱味
烹饪方法：煲
准备时间：
2小时以上
配方：
牛肉,蒜瓣,八角,桂皮,香叶,咖喱
步骤：
主要原料图。（牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜）
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