家常小炒菜“肉丝香干炒豆嘴”小窍门,美食技巧,好吃诀窍

家常小炒菜“肉丝香干炒豆嘴”的窍门

174浏览 · 86收藏 · 44关注

大炒勺

此菜特点；颜色美观、味道浓香、咸鲜味美，此菜做为家庭小炒，佐餐饮酒两相宜。温馨提示； 1、用五花肉丝制作此菜不需事先浆制，可直接下锅炒，味道会更香。 2、黄豆嘴下锅后一定要炒至断生才行，最好不要事先用开水汆烫，豆嘴汆烫后就不好吃了，只需稍焖片刻即可。 3、制作此菜不需勾芡，只需用旺火爆炒，以清爽一些为好。大炒勺的这款私家小炒“肉丝香干炒豆嘴”就做好了，供朋友们参考！

10图

家常小炒菜“肉丝香干炒豆嘴”

难度：简单

口味：咸鲜

烹饪方法：炒

准备时间：10分钟以内

配方：黄豆嘴,味精,绍酒,五花肉丝,冻香干条

步骤：炒锅上火烧热注入凉油下入五花肉丝煸炒，肉丝炒至断生煸出油后下入葱丝姜丝炒香。

66

窍门推荐

菜谱推荐