菜谱网 养胃健脾美容养颜降脂降压的大众美食—醋溜土豆丝的窍门
养胃健脾美容养颜降脂降压的大众美食—醋溜土豆丝的窍门
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kiki牛
烹调心得： 1、土豆丝切好后，放入清水中反复冲洗，以去除淀粉保证口感清脆； 2、将干红辣椒用灯笼椒代替，不但能保证出辣椒的香味，而且还不辣，如果怕上火可选择； 3、不要把花椒炸糊了，否则会影响菜的口感； 4、食醋一定要早放，这样香气才会出来。

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