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健康早餐系列—西班牙土豆烘蛋的窍门
健康早餐系列—西班牙土豆烘蛋的窍门
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沄云
1、最好用不粘锅，全程保持小火，防止糊锅底。如果没有不粘锅，烘蛋饼时候适量多加一点油。 2、也有一种做法是不放
面粉
的，完全用
鸡蛋
来煎蛋饼，根据自己喜好。 3、土豆丁尽量切小块，第一次下锅煸炒时就炒至8-9分熟，以保证蛋饼软糯。
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健康早餐系列—西班牙土豆烘蛋
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难度：
一般
口味：
原味
烹饪方法：煎
准备时间：
10-30分钟
配方：
小土豆,洋葱,鸡蛋,面粉,黄油,葱花
步骤：
土豆和洋葱洗净，切成小丁。
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