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山药小米粥的窍门
山药小米粥的窍门
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小安的绿色养生: 煮
小米
粥要注意别煮糊了,加足水量煮沸后,转小火,并时时用大汤勺搅拌至锅底,可避免焦沾锅。 此外,小米粥也适合煮咸的口味。山药不要事先切好,待到要放时再切也不迟,否则早切易氧化变色。此外山药为温和平缓滋养品,其质性补而不阻滞2,温和而不燥热,对老年肠胃虚弱腹泻,和小儿慢性腹泻都很有效。常用做药膳及辅助食疗,有润肺祛痰、提高免疫力,改善血液循环,及调经理带、减轻男性性功能障碍的效用。
6图
山药小米粥
难度:
简单
口味:
原味
烹饪方法:煮
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
鲜山药,小米,冰糖,枸杞,清水
步骤:
主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰。
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