菜谱网 鸡蛋韭菜饺子窍门大全 饺子（１）韭菜鸡蛋肉的窍门
饺子（１）韭菜鸡蛋肉的窍门
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xiangguangye
１、因为韭菜很容易出汤，所以我都是事先洗好韭菜先凉一凉水汽，并且放肉也是为了让肉的粘性粘住韭菜的水分，就不容易出汤了，反正我一直包到最后也没有出汤。 ２、韭菜馅的盐一定要最后包饺子之前放这样也保证不出汤。 ３、用花椒油炸鸡蛋，味道会不一样哦，试一试吧！ ４、因为家里人吃虾仁过敏，所以我就放了少许耗油以添加海鲜的味道，又不至于引起过敏，挺香的也

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