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枣泥核桃糖的窍门
枣泥核桃糖的窍门
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星星私厨
1.
枣泥
的做法我的其它帖子里有,比较容易的方式,大家可以参照,枣泥不能炒的太湿 2.切记倒入
淀粉
水的时候要慢慢一边搅一边倒,不然容易结块 3.要中火不停转动熬制,千万不要着急,大概20几分钟其实也就做好了。 4.定型不要着急大概要放几个小时的 5.淀粉不要减量,他是成型的关键。
6图
枣泥核桃糖
难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:煮
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
麦芽糖,淀粉,核桃仁,黄油,白糖,牛奶
步骤:
白糖、麦芽糖、100g水放到锅里,中火开始熬糖
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