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咸香软糯的美食-----糯米扣鸡的窍门
咸香软糯的美食-----糯米扣鸡的窍门
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sunshinewinnie
原料：
鸡翅
糯米
普通大米 配菜：
香菇
碗豆
调味：盐
芝麻油
花椒油
生抽
老抽
黄豆酱
五香粉
胡椒粉
白糖
大葱
姜
1、 为更好去腥，可以用将鸡翅提前用清水浸泡1小时，水里放一些花椒和白酒。 2、 腌鸡翅和米的调味可以根据自己的喜好放，如果不喜欢颜色太深，可以不加老抽。
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咸香软糯的美食-----糯米扣鸡
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：蒸
准备时间：
2小时以上
配方：
鸡翅,糯米,普通大米,香菇,碗豆,芝麻油
步骤：
糯米提前一夜用清水浸泡，第二天做菜菜之前，将普通大米再用清水泡1个小时。
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