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黑乐砂锅鸡肉煲仔饭的窍门
黑乐砂锅鸡肉煲仔饭的窍门
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雅雅杨小厨
1.
大米
事先浸泡半小时左右,俗称“醒米”,这一步是为了让米在煮的过程中更容易熟。 2.煮开之后要中小火煮,不能用大火,目的是为了防止焦锅 3.码入肉类要选择在水慢慢开始收干的时候下锅,然后盖上盖子 4.步骤一样操作,喜欢什么样的材料都可以按个人喜欢的来调整。
23图
黑乐砂锅鸡肉煲仔饭
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难度:
一般
口味:
辣
烹饪方法:煎
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
鸡肉,大米,鸡肾,青菜,鸡蛋,生抽
步骤:
大米洗净,用水浸泡20分钟
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