【麻辣海带丝】----- 不可一日无“菜”小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【麻辣海带丝】----- 不可一日无“菜”的窍门

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诗心

诗心片语： 1：海带焯水的时候加点盐是为了让海带有些底味，加点油是为了更好的保持住海带的翠绿。 2：焯水后直接拌热的也行（我拌的就是热的），如果过一下凉白开再拌也行，那样的会更脆一点。 3：干红椒和花椒入锅炸之前，过一下冷水打湿，这样不容易炸焦，而且特别香。炸时用小火。 4：炸好以后的干红椒和花椒，碾碎再拌，特别的香，也特别有麻辣味。不过碾碎了的比较辣，要酌情用量。 5：新鲜的红椒丝和蒜末要放在一起，最后浇油的时候浇在上面，激出来的香味比较浓。

11图

【麻辣海带丝】----- 不可一日无“菜” 荐

难度：简单

口味：辣

烹饪方法：烧

准备时间：10分钟以内

配方：海带丝,食盐,味极鲜,白糖,香油,红椒

步骤：原料图

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