【吃上一口鲜嫩】拌水米小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【吃上一口鲜嫩】拌水米的窍门

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老杨的厨房

不仅好味道，卖相也不错，家里来了爱喝酒的客人，不妨做一份，保准让男人都夸你。因为这道菜下酒，那是绝对棒极了。生花生米泡水后，吃起来像新鲜的花生。我用了半汤匙香油，因为我得瑟我家有香油~开玩笑的，其实这道菜很趁香油的，所以别吝啬。你可以一次多做点，其实一顿吃不完下顿吃更好吃。花生吃完了，汁水可以用来蘸饺子。再说香油也有润肠的作用，对于这个春天来说，还是很好的。另外：做凉菜的器具一定要开水消毒。并且凉菜我习惯用开水烫一下。哪怕是黄瓜。一来卫生，二来焯一下的食材颜色也特别脆嫩好看。

7图

【吃上一口鲜嫩】拌水米

难度：简单

口味：原味

烹饪方法：拌

准备时间：10分钟以内

配方：生花生米,香醋,凉拌酱油,香油,白糖,黄瓜

步骤：原料图，花生用纯净水浸泡一夜备用。

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