南瓜炖螃蟹小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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南瓜炖螃蟹的窍门

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石榴树2008

1.南瓜如果很嫩也可以保留南瓜皮一起炖，这样南瓜炖出来会更有形。 2.螃蟹如果选用比较大的飞蟹，那么就要多切几刀，这样炖的时候容易熟。 3.炖的时候加的清水不要太多，否则炖出来会水水的，不好吃。 4.因为螃蟹很鲜，南瓜又有甜味，所以这道菜不需要添加过多的佐料，只要一点盐就好啦。

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