番茄牛腩汤的窍门
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天涯豆豆
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番茄牛腩汤的窍门1.如果你要把肉焯水的话，一定要记得在冷水里加入肉类，因为如果你没有彻底清洗浸泡肉类，里面会有很多血污，所以要冷水下锅，慢慢把里面脏东西流出，煮开后看到浮沫和杂阅读：103 -
番茄牛腩汤的窍门1、在撇完沫子后，一定要使用文火，否则容易干锅。制作过程中，若之前水放的少，可适量加入开水。2、番茄最好不要与肉同时放入锅中，因为牛腩肉不易烂，需要长时间炖，番阅读：120 -
番茄牛腩汤的窍门牛肉咬上去比较酥烂，瘦肉不嵌牙齿，肥肉看上去也不油腻，不会让你感觉恶心，而且入口即化汤也鲜美，到底是原汁原味啊这么一大锅，我们两个人可以吃好几顿，所以在大锅子里阅读：82 -
#信任之美#番茄牛腩汤的窍门冬天的番茄不那么酸，可以多放点儿； 大部分的番茄先入锅与牛腩同煲，可以充分释放番茄素，还能促进牛腩成熟； 芹菜丁和小部分番茄后放，颜色漂亮、成型；芹菜可以起到增阅读：41 -
牛腩番茄汤的窍门1、切洋葱时候辣眼的主要原因是洋葱的气味进入鼻腔，刺激眼睛流泪，因此戴口罩可以预防洋葱辣眼。2、这个汤的配菜根据喜好可以灵活增减，但西红柿是必须有的。3、砂锅炖阅读：113 -
牛腩番茄汤的窍门牛腩焯下水可以去除掉多作的血水，使最后的汤品更加清澈；如果想保持住更多的鲜味，可以不焯水，直接煮，然后撇去浮沫；番茄可以留三分之一，待关火前20分钟再放入，可以阅读：34
