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蛤蜊花生萝卜苗小豆腐的窍门
蛤蜊花生萝卜苗小豆腐的窍门
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幸福美食X
1、
蛤蜊
一定要提前煮熟，把肉取出，看一下是否有沙子，有的话可以提前洗净再用。2、鲜花生也可以带皮一起打碎，不过是口感稍差一些，会有些微微涩味。但是营养会比去皮高一些。3、萝卜苗提前烫一下可以保证最后加入的时候水分不那么多，对小白菜的稀稠度可控。4、花生一定要煮透了，否则和蛤蜊汤在一起会有一种腥味，煮透了以后就会避免了！ 简单的天然美食，味道很醇厚，花生香中透着蛤蜊的鲜，鲜中又透着萝卜菜淡淡的青菜香！
7图
蛤蜊花生萝卜苗小豆腐
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：烧
准备时间：
10分钟以内
配方：
小萝卜苗,蛤蜊
步骤：
首先要做的就是把蛤蜊加适量水煮熟，去壳留肉待用；
52
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