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炸酱拉面的窍门
炸酱拉面的窍门
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魅惑儿
1、外面的拉面加了碱面，这里我省略了。 2、拉面的面要先做好，要多醒醒才更好用，我是前一天晚上和好面，第二天早晨用的。 3、炸酱一定要早晨先做好，这样做好的面条趁热加入才能更好的入味。 4、如果喜欢吃辣的，可以在调酱的时候加入辣椒酱。
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炸酱拉面
荐
难度：
一般
口味：
酱香
烹饪方法：煮
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
面粉,鲜奶,精盐,清水,黄豆酱,甜面酱
步骤：
精盐兑少许温水化开，倒入面粉里。再倒入鲜奶，如果如果面团太硬则再加入清水。
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