菜谱网 豆豉排骨窍门大全 蒜香豆豉蒸排骨的窍门
蒜香豆豉蒸排骨的窍门
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零下一度0511
1、排骨冲洗净后沥干水份尽量斩小块，这样蒸的时候容易熟也更入味 2、最先加入淀粉水抓匀可以很好的锁住排骨的水份，最后再加入一勺花生油，蒸熟后更加滑嫩多汁 3、姜、蒜 、豆豉下锅炒香后再加入排骨中拌匀，味道更浓香 4、肋排很容易熟蒸的时间约为12-15分钟即可，盘子上盖可以更好的保持蒸熟后的原汁原味

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