菜谱网 尾骨做法大全 木瓜蚝干猪尾骨汤的窍门
木瓜蚝干猪尾骨汤的窍门
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食尚煮易
切记：猪尾骨要先焯一下水，再煲汤，撇除油腻。煲汤时如果不知道怎样算水的量就用这个方法：两碗清水煲一碗汤，按人头算如果三人喝就放6—7碗清水煲出来大约3—4碗汤。不过也要注意不要一直大火烧，否则很快会烧干汤水。这里说的碗是我们常用的饭碗。

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