菜谱网 玉米排骨汤做法大全 玉米蚕豆排骨汤的窍门
玉米蚕豆排骨汤的窍门
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斯佳丽WH
1. 排骨一定要提前用泡水， 中途换上几次水； 如果没有时间， 就将排骨焯水； 2. 先爆香姜片， 再煸炒一下排骨， 将水分炒出来， 这样煲出来的排骨香；再倒入适量的开水， 水开后撇去浮沫； 3. 玉米要选用甜玉米， 由于玉米耐煮， 可以先放入一起炖煮； 蚕豆米比较容易熟， 只需煮上5分钟；最后加入盐等调味即可。

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