棒菜牛肉丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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棒菜牛肉丝的窍门

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八维蜜梅

1、这儿我用了三根棒菜的菜柄，腌制后会缩水。最嫩的尖部与棒菜茎一起做汤了 2、我家的菜油都是炼过的，下锅炒菜都是熟油 3、炒的时候不用放盐了，加少许生抽调味就行了 4、泡棒菜皮最好不要超过两天，泡一天口味最佳，如果久了忘记夹出来吃，就直接泡成老酸菜也行 5、泡棒菜皮也可不放佐料直接吃

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