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香辣肉片做法大全
香辣肉片的窍门
香辣肉片的窍门
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靓女厨房
1 挑选筍要挑尖部綠色比较少的才会爽口甜脆，做菜前先将其带壳放入冷水小火煮过。 2 麻辣汤可以买外面卖的麻辣汤料，也可以自己用花椒，辣椒，蒜头，洋
葱
粒，八角，香草自己小火熬煮，香料不用太多，关键突出麻辣味。 3 加了
乌龙茶
之后汤清澈，不会混浊，并且味道更香。
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香辣肉片
难度：
一般
口味：
麻辣
烹饪方法：煮
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
梅花肉,乌龙茶,米酒,麻辣汤,杏鲍菇,香菇
步骤：
准备好各种材料，麻辣湯加熱，红萝卜切丝，蔥切段，椰菜切片，杏鲍菇切片，筍切片，西蘭花分好汆燙20秒，肉用盐，米酒，蛋白抹均匀腌制30分钟待用。
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