菜谱网 家乡的味道—韭菜豆腐饼的窍门
家乡的味道—韭菜豆腐饼的窍门
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诗心
诗心片语： 1：做烧饼的面团要和得比做馒头的软些更好。 2：馅里最好放熟油，而且要先准备好，不要熬好的时候倒下去，那样韭菜都被烫黄了。 3：煎的时候要中小火，至于时间和饼的大小有关系，主要靠自己观察。 4：做烧饼各人有自己的方法，不是一定要发面，不发也可以的，口感各不一样。

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