菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#轻乳酪蛋糕的窍门
#ACA烘焙明星大赛#轻乳酪蛋糕的窍门
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Meggy跳舞的苹果
奶油奶酪糊一定要细腻不要有颗粒,如果搅拌不均匀可以过筛,让其更加细腻; 蛋白打发不宜太硬,会影响与蛋黄糊的混合及最后的烤制效果; 温度和时间视自家的烤箱来调整,我的蛋糕一个裂了一个未裂,还有待进一步研究以提高。