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家常菜---青椒肉丝的窍门
家常菜---青椒肉丝的窍门
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寻找无双
1，全程大火爆炒，炒肉丝和放
青椒
的速度要快。 2，
猪肉
选择肥瘦适当的五花肉，肥瘦比较大概在3：7。 3，加入白
糖
，即可以使肉丝更嫩味道更佳，也可以使成品色泽鲜亮。 4，腌制肉丝的时候，已经放入调味料，所以在后期炒的时候，盐的量要控制。
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家常菜---青椒肉丝
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：爆
准备时间：
10-30分钟
配方：
猪肉,青椒,料酒,生抽,鸡精,淀粉
步骤：
所有食材准备好。
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