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牛肉与咖喱真是绝配---牛肉咖喱饭的窍门
牛肉与咖喱真是绝配---牛肉咖喱饭的窍门
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爱美的家
1、
牛腩
汤中已加入过盐,故煮咖喱时不用再额外添加,出锅时淡了再稍做调整。 2、 咖喱包装上有详细的用量参考,也标有原味,微辣,中辣等不同的口味,买的时候请挑选适合的。 3、 牛肉可一次多卤一些,分块后冷冻在冰箱里,食用时提前取出很方便。 4、 卤牛肉的汤汁过滤后也冷冻在冰箱里,煮面,炖菜或下次再煮肉时加入味道非常好。
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牛肉与咖喱真是绝配---牛肉咖喱饭
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难度:
一般
口味:
五香
烹饪方法:卤
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
牛腩,香叶,八角,小茴香,色拉油,生抽
步骤:
牛腩洗净开水氽烫煮约5分钟,取出后冲洗干净。
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